På denne helt almindelige tirsdag i december, har jeg haft helt almindelige (kedelige) gøremål, som støvsugning, tøjvask, gulvvask og reparation af mit lettere løbende toilet (måtte se YouTube-video igen… griner…).
På et tidspunkt blev jeg træt af at stå og glo ned i “Ulrik”, for at se om han stadig “løb” og så kom jeg i tanke om, og fik stor lyst til:
Kokostoppe
Opskriften har jeg fra Diana, men af en eller anden grund (måske fordi toppene er en smule “syndige”) har hun ikke opskriften liggende på sin blog længere, så I får den lige her:
2 æg 150 g sukker 200 g kokosmel 1 tsk. hvedemel 50 g smeltet smør 100 g marcipan 75-100 g chokolade (smeltet) Pisk æg og sukker tykt. Vend kokosmel og mel i dejen og rør smeltet smør samt marcipan i. Dejen sættes i toppe på bagepapir. Bages ca. 10-12 min. v. 200 gr. Når kagerne er kolde pensles de med chokolade.Velbekomme (her i huset forsvinder de MEGET hurtigt).
Mere fra min blog:
6. december 2013 Legegruppe og småkagebagning
7. december 2013 Adventsgave på forskud 
21. december 2017 Juleafslutning i Kr. Hyllinge kirke
19. november 2017 Julekugler med tekst
13 kommentarer til “Kokostoppe”
Uhh……de skal helt sikkert prøves.
Tak for opskrift. :0)
Velbekomme, -de er så gode at de må deles :O)
Ser gode ud – kan man tydeligt smage marsipanen? er jeg nemlig ikke så glad for 🙂
Jo, jeg synes godt at marcipanen kan smages. I min mund er chokolade, kokos og marcipan formidabelt sammen
UUUUUHM det lyder rigtig lækkert, her ville de heller ikke holde en hel dag til ende, er jeg bange for he he he, men tusind tak for opskriften, den skal da nu nok prøves tror jeg he he.
ØØøøøøh, må vist indrømme at de også kun “holder” et døgns tid her i huset.
Uhm de ser super lækre ud. Det skal prøves en af dagene.
De er også super-lækre. Hårde udenpå, bløde indeni! Lige mig!
De ser lækker ud 🙂
Det er de også ;O)
Fin og hyggelig blog du har Sofie 🙂 Lækker opskrift på de kokos toppe, skal prøves engang når jeg ikke er på kur hehe
Tak skal du have Søren 🙂
Jeg er dog mest “flittig” på bloggen i december, hvor jeg melder mig til at “blogge hver dag i december”.
Med hensyn til om opskriften kan prøves (når du ikke er på kur), så synes jeg nu du skal prøve dem alligevel, -og så bare invitere et par naboer, så du ikke får spist dem alle selv :O)
Kh Sofie
Super lækkert ser det ud:-)
Dine stjerner fra forrige indlæg ser også skønne ud.
God aften