I dag havde jeg aftalt at mødes med Tanja og Mogens med “fuld” påske-frokost-oppakning på en af parkeringspladserne ved Boserup Skov. Elisabeths forstuvede ben klarede turen frem til den vest-vendte grillplads fint (vi havde trækvognen med “just in case”).
På grill-pladsen blev der tændt op i de medbragte grill-kul, og herefter begyndte vi at kokkerere på vores Trangia-sæt. Tanja forsøgte sig med at varme pølsebrød på toast-risteren.
Og imens var jeg i gang med en gourmet-middag med udgangspunkt i “Nr. 77 Kim’s Karbunarator” (fra bogen “De 100 bedste trangia opskrifter”).
Alt blev spist (hundene hjalp kun en lille smule) og herefter gik vi over til at tilberede desserten: Karamelliserede skumfiduser og jordbær.
