Tag-arkiv: brunch

2. søndag i advent

Min yngste lillebror kom forbi og vi hyggede med brunch til over middag. Jeg hælder stadig til LCHF-måltider og synes det er lækkert med denne hindbær-kokos omelet om morgnen, når der er tid til at gøre lidt ekstra ud af morgenmaden.

2013-12-08 08.34.18

2013-12-08 08.34.28

Opskriften findes i Jane Farbers “Spis dig mæt og glad” og det er nøjagtig, hvad jeg gør. Jeg kan rigtig godt li’ princippet om ikke at fylde mig med sukker i mine måltider, og samtidig spise mad der mætter!

Det har været en rimelig våd dag i dag, så kæresten og jeg iførte os regntøj da vi skulle lufte hunde. Dejligt med en tur i skoven, med frisk luft og røde kinder, inden vi skulle til fødselsdag sidst på eftermiddagen.